精品无码人妻一区二区三区18,欧美成人猛片AAAAAAA,精品少妇爆乳无码AV无码专区,五十路熟女人妻一区二区

您好!歡迎訪問上海根生生物科技有限公司網(wǎng)站!
全國服務(wù)咨詢熱線:

15216781845

當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 酸奶中乳酸菌的測定實驗

酸奶中乳酸菌的測定實驗

更新時間:2014-03-19      點擊次數(shù):7211

活性酸奶需要控制各種乳酸菌的比例,乳酸菌對營養(yǎng)有復(fù)雜的要求,生長需要碳水化合物、氨基酸、肽類、脂肪酸、酯類、核酸衍生物、維生素和礦物質(zhì)等。測定乳酸菌時必須盡量將試樣中所有活的乳酸菌檢測出來,采用稀釋平板菌落計數(shù)法檢測酸奶中的各種乳酸菌可獲得滿意的結(jié)果。本實驗宗旨是了解酸乳中乳酸菌分離原理及掌握酸乳中乳酸菌菌數(shù)的檢測方法。

實驗方法原理活性酸奶需要控制各種乳酸菌的比例,有些國家將乳酸菌的活菌數(shù)含量作為區(qū)分產(chǎn)品品種和質(zhì)量的依據(jù)。由于乳酸菌對營養(yǎng)有復(fù)雜的要求,生長需要碳水化合物、氨基酸、肽類、脂肪酸、酯類、核酸衍生物、維生素和礦物質(zhì)等,一般的肉湯培養(yǎng)基難以滿足其要求。測定乳酸菌時必須盡量將試樣中所有活的乳酸菌檢測出來。要提高檢出率,關(guān)鍵是選用特定良好的培養(yǎng)基。采用稀釋平板菌落計數(shù)法,檢測酸奶中的各種乳酸菌可獲得滿意的結(jié)果。
實驗步驟

一、樣品稀釋


先將酸奶樣品攪拌均勻,用無菌移液管吸取樣品25 ml加入盛有225 ml無菌水的三角瓶中,在旋渦均勻器上充分振搖,務(wù)必使樣品均勻分散,即為10:1的樣品稀釋液,然后根據(jù)對樣品含菌量的估計,將樣品稀釋至適當(dāng)?shù)南♂尪取?/p>


二、制平板


選用2~3個適合的稀釋度,培養(yǎng)皿貼上相應(yīng)的標(biāo)簽,分別吸取不同稀釋度的稀釋液1 ml置于平皿內(nèi),每個稀釋度作2個重復(fù)。然后用溶化冷卻至46 ℃左右的MRS或改良CHALMERS培養(yǎng)基倒平皿,迅速轉(zhuǎn)動平皿使之混合均勻,冷卻成平板。


三、培養(yǎng)和計數(shù)


將平皿倒置于40 ℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)24~48 h,觀察長出的細(xì)小菌落,計菌落數(shù)目,按常規(guī)方法選擇30~300個菌落平皿進(jìn)行計算。

注意事項

1.  指示劑顯色

由于產(chǎn)酸菌落周圍能使CaCO3產(chǎn)生溶解圈,酸堿指示劑應(yīng)呈酸性顯色反應(yīng)。

2.  鏡檢形態(tài)

必要時,可挑取不同形態(tài)菌落制片鏡檢確定是乳桿菌或乳鏈球菌。保加利亞乳桿菌呈桿狀,成單桿、或雙桿菌或長絲狀。嗜熱鏈球菌,呈球狀,成對、或短鏈、或長鏈狀。

3.  參照比較

據(jù)介紹,改良CHALMERS培養(yǎng)基的檢出率較MRS培養(yǎng)基高,M17培養(yǎng)基較適合于乳球菌的培養(yǎng),在檢測時可同時使用多個培養(yǎng)基作比較。

上海根生生物科技有限公司
地址:上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)南橋路377號1幢
郵箱:genshengtech@163.com
傳真:86-021-64190979
關(guān)注我們
歡迎您關(guān)注我們的微信公眾號了解更多信息:
歡迎您關(guān)注我們的微信公眾號
了解更多信息
无码熟妇人妻AV在线影片| 夜夜添无码一区二区三区| YY111111少妇影院无码| 精品人妻无码一区二区三区绿| 性一交一乱一伦一色一情孩交| 99国产精品久久99久久久| 人人澡人人澡人人看添AV| 麻花豆传媒剧国产MV在线下| 丰满女老板BD高清A片| 男女做爰猛烈啪啪吃奶动A| 四川少妇大战4黑人| 亚洲AV永久无码精品网址| 狠狠色综合网久久久久久| 国产精品久久久久久妇女| 欧洲熟妇色XXXX欧美老妇多毛| 免费国产黄网站在线观看视频| 欧美性猛交XXXX免费看| 国产韩国日本欧美的品牌SUV| 免费网禁拗女资源网视频| 午夜福利理论片在线观看| 国产精品人人妻人色五月| 亚洲AⅤ天堂AV天堂无码麻豆| 久久久国产精华液2023| 无码无遮挡刺激喷水视频| 精品国产乱码一区二区三区APP| 国产午夜精品一区二区三区嫩草| 久久久久无码国产精品不卡| 小洁和公H文翁17| 国产精品亚洲色婷婷99久久精品| 娇妻被交换粗又大又硬无| 少妇无套内谢久久久久| 中国老太婆多毛BBHD| 免费看成人AA片无码视频吃奶| 亚洲精品无码久久久久牙蜜区| 狠狠色综合网站久久久久久久高清| 男女后进式猛烈XX00动态图片| 45分钟做受片免费观看| 久久久久国产精品免费免费搜索| 含着她的花蒂咬到高潮| 成熟人妻AV无码专区| 亚洲AV中文无码乱人伦在线R▽|